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Agricola Agorà nasce ad Ozzano Monferrato nel 2018 per dedicarsi alla coltivazione delle Olive e produzione di Olio Extra Vergine, antica tradizione della zona andatasi a perdere a causa dell’irrigidimento del clima e dal cambio dei consumi.

Agricola Agorà

Agricola Agorà nasce nel 2018 ad Ozzano Monferrato per dedicarsi alla coltivazione delle olive, antica tradizione della zona andatasi a perdere a causa dell’irrigidimento del clima e dal cambio dei consumi.
L’azienda si estende su oltre 5 ettari di colline tra Ozzano Monferrato e Piancerreto. Nel 2020 è stato franto il primo Olio extra Vergine di Oliva di Agricola Agorà, Olio SMERALDO, dalle proprietà e valutazioni organolettiche eccellenti.


L'Olio Extravergine SMERALDO, dal colore verde e luminoso come la pietra preziosa, simbolo di speranza, crescita e rinnovamento per il Monferrato. La forte presenza di polifenoli e la bassissima acidità lo rendono rigenerante ed antiossidante, sorprende per le proprietà organolettiche spiccate sull’amaro – piccante.
Le cultivar utilizzate sono: Leccino, Pendolino, Coratina, Frantoio, Moraiolo, Leccio del Corno.


Dal 2021 è operativo il frantoio aziendale presso Trino (Vc) che rende Agricola Agorà azienda piemontese con la filiera completa del prodotto: piantamento e la cura degli ulivi, raccolta e la frangitura entro 12 ore, imbottigliamento e vendita di Olio Extra Vergine di Oliva.

Agricola Agorà lavora con il massimo rispetto dell’ambiente, non utilizza diserbi e dal 2020 ha iniziato la conversione a biologico che terminerà con la certificazione nella raccolta del 2023.

Olio Smeraldo
OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA
ITALIANO BIOLOGICO
  • Acidità
    0.24
  • Polifenoli totali
    421
  • Valutazione organolettica (Panel Test)
    Reg. CE N. 640/2008 e successive modifiche
    Extra vergine
  • Mediana del Fruttato
    5
  • Mediana del Difetto
    0.0
  • Denominazione ai fini dell'etichettatura
    Fruttato medio. Amaro intenso. Piccante medio. Equilibrato.
  • Mediana dell'Amaro
    6.2
  • Mediana del Piccante
    5.9

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