OLIO E CIOCCOLATO

Dall’esperienza centennale degli artigiani cioccolatieri Croci dal 1930 e dalla sapiente e preziosa opera dell’Azienda Agricola Agorà nasce il cioccolato all’olio Smeraldo Bio. Tre cioccolatini unici dalle caratteristiche aromatiche gradevolmente eleganti e raffinate per un’avvolgente esperienza gustativa.

Cremino tagliato all’olio Smeraldo Bio:
il classico cioccolatino morbido piemontese a tre strati: uno strato di cioccolato al latte tra due di cioccolato fondente resi cremosi grazie all’olio evo Smeraldo Bio. Un connubio di sapori, dove la tradizione incontra l'innovazione, dando vita ad un tributo cremosissimo all'oro verde del Mediterraneo.

Liquorino con infuso di foglie d’ulivo Bio:
un cuore liquido al liquore di foglie d’ulivo ricoperto dal miglior cioccolato finissimo fondente. Ogni liquorino è un’esplosione di sapori.

Pralina con ganache all’olio Smeraldo Bio: 
classico cioccolatino fondente con un ripieno morbido di latte e olio Smeraldo. L’aggiunta equilibrata ai tuoi momenti golosi, l’olio Smeraldo Bioè un potente rigenerante per la sua ricchezza di polifenoli antiossidanti e bassissima acidità

A Torino, nello storico quartiere San Donato, c’è un laboratorio artigianale che dal 1930 porta avanti la secolare tradizione della cioccolateria torinese. È l’antica bottega Croci, fondata da Gualtiero e dalla moglie Rosa, i quali, unendo la passione per i sapori genuini e l’abilità nelle tecniche di lavorazione, seppero creare autentiche specialità, ancora oggi apprezzate da una clientela sempre più vasta.

Oggi la cioccolateria Croci persegue più che mai la ricerca di qualità e genuinità, secondo i preziosi insegnamenti tramandati dal fondatore Gualtiero al figlio Bruno, maestro nelle tecniche di lavorazione tradizionali. La riproposizione di ricette antiche e la sperimentazione di nuovi gusti fanno parte dell’impegno della nuova generazione che, con Guido e Luca, opera affinché il marchio Croci sia sempre sinonimo di eccellenza nella lavorazione artigiana del cioccolato.

Le cultivar utilizzate sono: Leccino, Pendolino, Coratina, Frantoio, Moraiolo, Leccio del Corno.